Les amis de la montagne n’en sont pas à leurs premières armes en services de restauration. Chaque année, des milliers de montréalais et de touristes ponctuent leur visite dans le parc du Mont-Royal avec une pause gourmande au Café des Amis de la maison Smith. Une étude portant sur les services de restauration dans le parc, commandée par la Ville de Montréal en 2014, indique un taux de satisfaction très élevé.
Dès le 19 décembre, patineurs, randonneurs, skieurs, raquetteurs et autres passants au mont Royal profiteront d’un tout nouveau Café des Amis au pavillon du Lac-aux-Castors, et ce, sept jours sur sept, de 9 h à 21 h. En plus de jouir du décor inédit du Pavillon – ce bâtiment emblématique des années 50, un des premiers exemples de la modernité architecturale d’après-guerre au Québec – on pourra déguster potages maison, muffins et gâteaux, cafés, thés et chocolats chauds certifiés biologiques et équitables. Au cours des prochaines semaines, le menu du nouveau café sera bonifié avec l’ajout de plats chauds et salades.
Fréquenter le Café des Amis, c’est une autre manière de soutenir les efforts pour faire connaître les richesses de la montagne ainsi que ses patrimoines culturel et naturel, préparer la relève des défenseurs du mont Royal au moyen de programmes d’éducation en environnement, protéger les intérêts du mont Royal et encourager l’engagement collectif à son endroit, conserver les milieux naturels de la montagne, préserver sa biodiversité et bonifier l’exceptionnel réseau écologique qui dessert sa faune, enrichir l’expérience des usagers du parc du Mont-Royal au moyen de services d’accueil, de restauration et de location d’équipement de plein air et d’un club de ski de fond.
